炎の料理人
２月には２枚のホフ関連CDが出ます。 １枚は吉田拓郎さんのトリビュートアルバムもう１枚は鈴木亜美ちゃんのアルバム どちらも１曲ずつホフディランとして参加しています。 どちらもホント良い出来ですわ この２作の共通テーマは『ワタナベイビーでどん ...(続きを読む)
三ツ星料理人が「お取り寄せ」する秋田の納豆専門店−二代目福次郎
日本が世界に誇る料理人に気に入っていただいている納豆を製造・販売していることに恥じない『本物』を提供していきたい」とし、「日本一高い納豆は日本一うまい納豆でなければならない。その気持ちを食べてもらう人に伝えられれば」と話している。 ...(続きを読む)
関西人向けのレシピ本は？
特に、醤油の量は計量の段階で恐ろしくなってしまうほどです。 友人に聞いても、レシピ本の味付けは濃いのが多いといいます。 私も夫も友人も関西人なのでそのせいかと思います。 関西人が好む味付けで、お勧めのレシピ本または料理人など教えていただけ ...(続きを読む)
人生の先輩、助言を下さい。(結婚か、破局か・・・)
人生の先輩、助言を下さい。(結婚か、破局か・・・)現在、交際3年半になる彼氏がいます。お互い22歳です。来年の２月から遠距離になります。その訳は、彼氏が家業(鮮魚店兼郷土料理の店)を継ぐことになったからです。それまでは、夢の為にこちらでバイトをしながら過ごしていたのですが(同棲ではありません)、その夢は諦めたようです。遠距離になれば、相手は四国、私は大阪です。彼は家業を継ぐ訳ですから、一生戻ってくることはありません。だから、もし一緒に暮らすなら私が行かなければなりません。その話をされた時は、全く知らない土地に行く事なんて考えられなかったんですが、私にはこの人しかいないと思い、ついて行く決意をしたんです。しかし、問題はここからなんです。(前置き長くてすいません。)彼は家業、私は別の仕事をして同棲(いずれ結婚)しようと考えていました。しかし、彼の両親は、家業を一緒に継がないと結婚は認めないと彼に言ったそうです。(昨日電話で彼に聞きました)そして、継ぐことになれば、私には料理学校に行って勉強して欲しいとまで話していたそうです。私は一体どうすればいいのでしょう。料理人になるなんてこれっぽっちも考えた事ない人間が、ただ好きな人と一緒に居たいだけで、一から勉強し、彼の親戚に囲まれながらこれから一生過ごさなければいけないんでしょうか。本当に彼のことは好きです。好きとかいう感情だけでは表せないくらい、生涯一緒に居たいと思う相手です。でも、はっきり言って全く興味ない仕事を一生していかなければならないと思うと、躊躇します。まだこれから色んな仕事も経験してみたいです。皆様、助言を下さい。宜しくお願いします。(続きを読む)
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面倒だと思う料理、実はとっても簡単です。
レシピいらずで料理ができるって信じられますか。
私もうたがってましたが、納得です。
料理にはちょっとしたコツがあるんですよ。
７日間のアドバイスで、まるで魔法のように
３分で一品が完成させてしまっているのです！！
これからは料理学校や料理教室に通わなくても
料理が簡単にできちゃいます。
気になる方は ⇒⇒⇒
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【インチキ料理】？？？ 怪しい（笑） ⇒⇒⇒ 「インチキ料理レシピ」その条件は、①材料の組み合わせがインチキ②作り方がインチキ③見た目がインチキ④それなのに美味しいから、わけが分からなくなってしまう。「なんでこんなものがこんなに美味しいの？？？」