博多発の野菜用ドレッシング――「キャベツのうまたれ」
デジタル ARENA
キャベツのたれとはいえ、キャベツを食べるときだけではもったいない。我が家ではキュウリのせん切りやオニオンスライスなど、野菜用のドレッシングとして愛用している。 暑い季節には酸味のある料理が食べたくなるもの。ますます使用ペースが上がりそうだ。(続きを読む)
大人酔わすライブ COTTON CLUBに身を任せ
日本経済新聞
メインディッシュは「仔羊背肉のロティ 彩り野菜添え ミネストローネスタイル」「越後産モチ豚の大理石仕立て 香草風味 春キャベツのブレゼと共に」など、ライブレストランの常識を素敵に裏切る本格スタイル。味はもちろん、量も納得。むしろ、少食の人は「少なめに」と ...(続きを読む)
栄に飛騨地方の郷土料理「鶏ちゃん」の専門店
新宿経済新聞
「鶏ちゃん」は、岐阜県中津川市加子母村が発祥とされている飛騨の郷土料理で、味噌ベースで鶏のホルモンなどの内蔵をニラやキャベツなど野菜と炒めるものや、ジンギスカン鍋を使用し醤油ベースで鶏のもも肉を野菜と炒めるものなどさまざまなスタイルがあるという。 ...(続きを読む)
今日の夜ごはん【とんかつ】
なんだか質素だな〜[:たらーっ:] このサラダにするとキャベツをもりもり食べれます[:よつばのクローバー:] [:鉛筆:] 今日のお料理上手度は・・・ ７５点[:ポッ:] [:鉛筆:] ランキングに参加中[:王冠２:]クリックしてね↓ [:おはな:] [:おはな:][:ぴかぴか:](続きを読む)
沖縄料理
野菜料理沖縄の野菜料理といえばチャンプルーが真っ先に挙げられる。沖縄独特の固い豆腐を中心にした炒め物であるが、そこに使われる野菜は一般的なキャベツ、ニンジン、モヤシなどの他にゴーヤー、パパイヤなど独特のものも存在する。 ...(続きを読む)
ネット検索したアンチョビとキャベツのパスタ
はいはい、それでは、今日の料理を紹介しましょう。 と、その前に・・・・・ 実は、昨日近所のスーパー（マルエツ）で買い物をしていたら、アンチョビが・・・・・・・ 実は、私は、アンチョビを食べた事がない！！！！！ でも、食べてみたい・・・ ...(続きを読む)
面倒だと思う料理、実はとっても簡単です。
レシピいらずで料理ができるって信じられますか。
私もうたがってましたが、納得です。
料理にはちょっとしたコツがあるんですよ。
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